Skaitome.lt Skaitome.lt
  • Patarimai
  • Namai
  • Laisvalaikis
  • Maistas
  • Sveikata
  • Verslas
Skaitome.lt Skaitome.lt
  • Patarimai
  • Namai
  • Laisvalaikis
  • Maistas
  • Sveikata
  • Verslas
  • Maistas

Saldi ar sūri – kokia košė populiariausia? Tinklaraštininkė pasidalino 2 gardžiais receptais

Saldi ar sūri – kokia košė populiariausia? Tinklaraštininkė pasidalino 2 gardžiais receptais

Kokią košę pusryčiams renkasi lietuviai? Anksčiau toks klausimas nebūtų iškilęs, nes pasirinkimas būdavo vos vienas – blanki pilka masė su gabalėliu cukraus ar sviesto. Tačiau šiandien socialiniuose tinkluose košių receptų randame tūkstančius: nuo pikantiškų su baravykais iki desertinių su šokoladu  – mėgstamiausią išsirinktų kiekvienas. Spalio 10-ąją, pasaulyje minint košės dieną, maisto tinklaraštininkė Gabrielė Žutautaitė užsimojo išsiaiškinti – kokią košę labiausiai mėgsta lietuvaičiai? „Pusryčiams“ autorė kviečia išmėginti netikėtus košės receptus ir atrasti šį patiekalą iš naujo. 

G. Žutautaitė kartu su grūdinių produktų ekspertais „Malsena“ socialiniuose tinkluose lietuvių klausė – kokia košė jų mėgstamiausia? Viso „Košių košės“ rinkimuose lietuviai pasiūlė per šimtą skirtingų košių receptų, kuriais gardina savo pusryčių, pietų ar net vakarienės stalą.

„Jeigu anksčiau košę įsivaizdavome kaip pilką kruopų masę su gabalėliu sviesto, šiandien šį stereotipą užmiršome – socialinių tinklų dėka košės sužibėjo naujomis spalvomis. Verdama, kepama orkaitėje, brinkinama šaldytuve pernakt – košės dabar yra valgomos visokiausiais pavidalais. Šalia klasikinių derinių nebijoma į košę žiūrėti kaip į drobę įvairiems pusryčiams ar net pietums. Taip į jos gerbėjų gretas stoja net didžiausi skeptikai“, – teigia tinklaraštininkė.

G. Žutautaitė pasakoja, kad šiandien populiarėja sūrios košės su skirtingomis daržovėmis, sūriais, žuvimi, o ypač mylimos su bazilikų pestu ir keptais kiaušiniais. Iš saldžių derinių labiausiai stebina perlinės kruopos su medumi ir kukurūzų košė su cukrumi bei cinamonu.

Patarimai, nuo ko reikėtų pradėti

Didėjant košės valgytojų bendruomenei, atsiranda ir daugiau klausimų, kaip pagaminti gardų dubenėlį, kuris leistų pamilti šį patiekalą iš naujo. „Malsenos“ technologė Rima Gerulaitienė dalinasi trimis esminiais patarimais, kurie pravers daugelyje košės virimo atvejų:

  1. Svarbiausia tinkamai pasirinkti dribsnius pagal tai, kokią košę gaminsite. Pavyzdžiui, pernakt brinkintai košei labiausiai tiks stambūs visų grūdo dalių avižiniai dribsniai. Jeigu rinksitės greitai paruošiamus, šie gali per ilgą laiką per daug suminkštėti. Kapotos avižos taip pat tinka brinkinimui pernakt, tačiau jas vis tiek reikėtų pavirti, kitaip bus kiek per kietos ir neturės šilkinės tekstūros.
  2. Nepraleiskite vieno esminių žingsnių – kruopų paskrudinimo prieš verdant. Penkios minutės keptuvėje su gabalėliu sviesto – ir jūsų košė įgaus daug geresnę tekstūrą ir sodresnį skonį.
  3. Nuo skysčio ir kruopų santykio priklausys ir košės sėkmė. Avižinių dribsnių santykis su skysčiais paprastai yra 1:2, kuomet pastarojo reikia dvigubai daugiau. Tačiau greito paruošimo arba kapotų avižų košei vandens kiekis skirsis, todėl atidžiai skaitykite rekomendacijas ant pakuotės.

Kokią košę rinktis – saldžią ar sūrią?

Nors iki šiol buvo įprasta košes gardinti saldžiais priedais, šiandien jau kalbama, kad sūri košė – tai naujasis rizotas. Avižinis dubenėlis, kurį ruošiant naudojamas ne pienas, o sultinys – tai didžiulis G. Žutautaitės atradimas. Anot jos, tokią košę pamažu prisijaukina ir dalis lietuvių.

„Sūrių košių kultūrą mes perimame iš Azijos šalių, kur kruopos derinamos su  sūdyta mėsa, keptomis daržovėmis ir net žuvies padažu. Jau ir Europoje stebime šią tendenciją, nes čia steigiasi vis daugiau į košes orientuotų restoranų, pavyzdžiui, Londono „26 grains“ ir Danijos „Grød“. Tai rodo, kad skirtingų grūdų deriniai ir pikantiški pusryčių dubenėliai užkariauja vis daugiau širdžių“, – teigia maisto tinklaraštininkė.

Kokią košę renkatės – saldžią ar sūrią? Išmėginkite 2 gardžius receptus

„Košių košės“ konkurse lietuvaičiai išrinko du daugiausiai simpatijų sulaukusius receptus, kuriuos G. Žutautaitė kartu su „Malsena“ kviečia pasigaminti šį savaitgalį, pasaulyje minint košės dieną.

1. Bananinė avižų košė su riešutų sviestu / 1 porcija

Ingredientai:

  • 50 g „Malsenos“ visų grūdo dalių avižų dribsnių
  • 200 ml mėgstamo augalinio pieno
  • 1 a. š. kokosų aliejaus
  • ½ š. druskos
  • Žiupsnio cinamono
  • 1 banano
  • 1 v. š. riešutų sviesto

Puode ištirpinkite kokosų aliejų, suberkite avižų dribsnius. Trumpai paskrudinkite, kol šie ims skleisti riešutinį aromatą. Supilkite augalinį pieną, įdėkite druskos, cinamono, leiskite košei užvirti ir virkite 3 minutes.

Šakute sutrinkite pusę banano, likusį supjaustykite. Po 3 minučių virimo į košę įmaišykite trintą bananą ir riešutų sviestą. Išjunkite kaitrą, uždenkite dangčiu ir leiskite košei pastovėti dar 2 minutes.

Košę serviruokite su likusiu pjaustytu bananu ir dar šiek tiek riešutų sviesto.

2. Grikių košė su keptomis daržovėmis ir kiaušiniu / 1 porcija

Ingredientai:

  • 60 g „Malsenos“ grikių
  • 200 ml vandens
  • 1 a. š. druskos
  • Žiupsnio Provanso žolelių mišinio
  • 2 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 česnako skiltelės
  • ½ pjaustyto svogūno
  • ¼ pjaustytos raudonosios paprikos
  • 3-4 pjaustytų pievagrybių
  • Saujos špinatų
  • 1 kiaušinio
  • Aitriosios paprikos dribsnių
  • Šviežių krapų

Į puodą sudėkite grikius, juos užpilkite vandeniu, įdėkite 1 a. š. druskos. Uždenkite dangčiu, leiskite užvirti ir virkite 15 minučių.

Kol grikiai verda, keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Su druska ir Provanso žolelėmis apskrudinkite svogūną, papriką, pievagrybius, špinatus. Pabaigoje įtarkuokite česnako skiltelę. Į keptuvę su daržovėmis sukrėskite grikius, leiskite jiems kartu apkepti kelias minutes.

Kitoje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, joje iškepkite kiaušinį, jį barstykite druska ir aitriosios paprikos dribsniais.

Serviruokite košę: į dubenį pirmiausia sudėkite grikius, tuomet keptą kiaušinį, viską barstykite šviežiais krapais.

Related Topics
  • košė
  • košės
  • košės receptai
  • košių rūšys
  • saldi košė
  • skani košė
  • sūri košė
Kiti įrašai
riešutų sviestas
Skaityti
  • Maistas

Maistingas ir skanus riešutų sviestas: pagamintas namuose kainuos vos kelis eurus

pyragai
Skaityti
  • Maistas

3 receptai pyragų dienos proga: išleisite vos iki 5 eurų

gėrimai
Skaityti
  • Maistas

Samurajų ir vienuolių gėrimas – lieknėjimui, energijai ir dvasinei ramybei

karbonadas šnicelis muštinis kuom skiriasi
Skaityti
  • Maistas

Žino ne kiekvienas: kuo skiriasi šnicelis, karbonadas ir muštinis?

Greipfrutai
Skaityti
  • Maistas

Skaniai ir taupiai: egzotiškas vaisius, pigesnis nei bananai ar mandarinai

Aštrūs skoniai
Skaityti
  • Maistas

Aštrių skonių mėgėjams: išbandykite Meksikos ir Azijos įkvėptus skonius namuose

Graikija maistas
Skaityti
  • Maistas

Graikijos virtuvės pažiba – feta: kuo šis sūris išsiskiria iš kitų ir kaip jį pritaikyti kasdieniame meniu?

Kruopos
Skaityti
  • Maistas

Kruopų renesansas: kaip šis pigus, bet itin maistingas produktas užkariauja virtuves?

MASITAS

Veganiškas maistas

Veganiškas sausis: sumažinus mėsos vartojimą – geresnė emocinė ir fizinė sveikata

Žuvienė receptas

Verdame aromatingą žuvienę: pasimėgaukite lauke ruoštais savaitgalio pietumis

Šefo receptai

Šefo iššūkis: ar augalinis maistas gali būti skanus? Dalinasi dviem veganiškais receptais

Pietūs už kelis eurus

Pietūs už kelis eurus: paprasti būdai, kaip kruasanus paversti rimtu patiekalu

Desertai 2023

2023-ųjų desertų tendencijos: kokie skoniai bus madingiausi šiemet?

Maistas darbe

Sutaupykite mažiausiai 100 eurų per mėnesį: 3 gudrybės pigesniems pietums darbe

LAISVALAIKIS

Kava

Tinklaraštininkė atskleidė savo kavos paslaptį: labai svarbu tikslus vandens kiekis

Atsirado laiko susitvarkyti šaldytuvą? Pasinaudokite šiais patarimais

Atsirado laiko susitvarkyti šaldytuvą? Pasinaudokite šiais patarimais

Vaikai ir televizija: kaip iš pramogos gauti naudos?

Vaikai ir televizija: kaip iš pramogos gauti naudos?

ar kūno asimetriją gali ištaisyti chirurgo peilis?

Tobulai netobuli: ar kūno asimetriją gali ištaisyti chirurgo peilis?

stovyklavimas

Stovyklavimo gidas: naudingi patarimai ruošiantis į gamtą

Atostogos prie jūros – kaip pasirūpinti akimis?

Atostogos prie jūros – kaip pasirūpinti akimis?

NAMAI

Ekspertė pataria, kaip atėjus karščiams tinkamai laikyti maisto produktus

Ekspertė pataria, kaip atėjus karščiams tinkamai laikyti maisto produktus

Augalų sodinimas

Sodo tinklaraštininkės patarimai: kokius augalus sodinti, kad kiemas džiugintų visą vasarą

Prieskoniai

Pigus būdas pasimėgauti šviežiais žalumynais: kaip namuose užsiauginti prieskoninių žolelių

citrina

5 patarimai, kaip tvarkant namus panaudoti citriną

Namuose apsigyveno kandys, tarakonai ar skruzdės? Vaistininkas pataria, ką daryti

Namuose apsigyveno kandys, tarakonai ar skruzdės? Vaistininkas pataria, ką daryti

Laikrodis – namų interjero puošmena

Laikrodis – namų interjero puošmena

PATARIMAI

Kad nerimas nevirstų liga: specialistai pataria, kaip namus atostogoms palikti be sąžinės graužaties

Kad nerimas nevirstų liga: specialistai pataria, kaip namus atostogoms palikti be sąžinės graužaties

5 patarimai tėvams: kaip palaikyti paauglių pasitikėjimą savimi?

5 patarimai tėvams: kaip palaikyti paauglių pasitikėjimą savimi?

Tyla namuose – misija įmanoma: kaip užtikrinti, kad buities prietaisai nedrumstų ramybės?

Tyla namuose – misija įmanoma: kaip užtikrinti, kad buities prietaisai nedrumstų ramybės?

Šaltuoju metu – ypatingas dėmesys pėsčiųjų saugumui ir kodėl nereikia valgyti barstymui skirtos druskos

Šaltuoju metu – ypatingas dėmesys pėsčiųjų saugumui ir kodėl nereikia valgyti barstymui skirtos druskos

Ar žinote, kaip svarbu nuplauti kremą nuo saulės?

Ar žinote, kaip svarbu nuplauti kremą nuo saulės?

Psichologė pataria: kaip išvengti vaikų keliamų scenų apsipirkinėjant?

Psichologė pataria: kaip išvengti vaikų keliamų scenų apsipirkinėjant?

JUNG
Buhalterinė apskaita
Skaitome.lt Skaitome.lt
Projektai:  statybajums.lt / manosveikata.lt / kelioniuklubas.lt / automedia.lt /  verslo.tv / seostraipsnis.lt / mokslozinios.lt / zvejosapnas.lt / protobokstai.lt / motinyste.lt

Input your search keywords and press Enter.